Последните ми статии са все за храна, май съм влязъл в серия. Може би защото с наближаването на есента ни е нужна по-крепка храна, за да преживеем студените месеци. Не си мислете, че само за ядене мисля ;). Изнамерих едни любопитни факти за това кое е прието и кое не в различните страни по време… Read more »

Знаете ли, че пикантната храна води до дълголетие? Оказва се, че хората, които ядат пресни или сушени люти чушки регулярно, живеят по-дълго и боледуват по-малко.  Проучвания показват, че противовъзпалителните свойства на лютия червен пипер са в основата на ползата от пикантна храна за здравето. Пикантните подправки имат огромно влияние върху микробиомите и чревната флора, намаляват… Read more »

Киноа – колко от вас са я чували? Напоследък тя отбелязва силно присъствие по нашите ширини, затова и ми е интересно да разбера повече за нея. Ще ви взема и вас по пътя ми към разкриване на тайните на киноата. Да тръгваме :) Киноата е древна зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Преди хиляди години… Read more »

Всички знаем, че ябълките са полезни за зъбите. Но те имат и много други свойства, за които повечето от вас едва ли подозират. Французите дори са казали, че сутрин се яде ябълка за здраве, а вечер – за красота. Ябълката още съдържа пектин, което значи, че е полезна за чревната флора, бъбреците и черния дроб…. Read more »

Пролет. В нас нещо се пробужда с раздвижването на цветовете в природата. От бели те става пъстроцветни, а настроението ни малко по малко се мести към положителните стойности в скалата в очакване на следващия сезон. Пролетта, като че ли е време за ново начало, тя слага старт на един нов цикъл, дава живот, руменина, надежда…. Read more »