Днешните млади са много напред с материала. Имам чувството, че вече се раждат научени. Схващат бързо, напредват бързо. Светът много се е променил, откогато аз бях млад, но продължавам да се интересувам от него, за да съм в „крак с времето“, както се казва. Не искам възрастта ми да е оправдание, че изоставам. Правя каквото… Read more »

Знаете ли, че пикантната храна води до дълголетие? Оказва се, че хората, които ядат пресни или сушени люти чушки регулярно, живеят по-дълго и боледуват по-малко.  Проучвания показват, че противовъзпалителните свойства на лютия червен пипер са в основата на ползата от пикантна храна за здравето. Пикантните подправки имат огромно влияние върху микробиомите и чревната флора, намаляват… Read more »

Киноа – колко от вас са я чували? Напоследък тя отбелязва силно присъствие по нашите ширини, затова и ми е интересно да разбера повече за нея. Ще ви взема и вас по пътя ми към разкриване на тайните на киноата. Да тръгваме :) Киноата е древна зърнена култура, произхождаща от Южна Америка. Преди хиляди години… Read more »

Всички знаем, че ябълките са полезни за зъбите. Но те имат и много други свойства, за които повечето от вас едва ли подозират. Французите дори са казали, че сутрин се яде ябълка за здраве, а вечер – за красота. Ябълката още съдържа пектин, което значи, че е полезна за чревната флора, бъбреците и черния дроб…. Read more »

Има търсещи хора, които разчитат на собствения си ум. Има и такива, които разчитат на ума на останалите. Вторите са тези, които си приписват чужди заслуги и за тях ще си поговорим днес. Това никак не е честно спрямо човекът, чиято идея е била използвана, но все пак се случва. Защо? Да започнем първо с… Read more »